البتيفور هو نوع من الحلويات الجافة المحبوبة لدى الجميع ونجدها في جميع المناسبات والاعياد وحتى اننا نقوم بتحضيرها في الحيات اليومية مع الحليب والقهوة وحتى العرائس.
واليكم الوصفة جربوها وستنجحون في تحضيرها كونها سهلة واقتصادية .
المقادير 4 حبات بيض
250غ زبدة
كاس سكر رطب
كيس خميرة كيميائية
الفرينة
التزيين مربى
جوز الهند
كيفية التحضيرنقوم بوضع الزبدة الطرية مع السكر الرطب نخلط جيدا بكف اليد حتى يتجانس الخليط ثم نضع البيض الواحدة تلوى الاخرة مع موصلة الخلط ثم نضيف الفرينة مع الخميرة الكيميائية بالتدريج حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح ثم نقوم ببسطها بواسطة الحلال وناخض طابع المتوفرة لديك نطبع العجينة ونضعهافي صينية الفرن مدهونة بقليل من الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 150درجة مدة 10الى15دقيقة حسب الفرن لاتتركيها تحمار.
عندما تطهو نتركها تبرد ثم نلسق الوحدة في الاخرة بالمربى المشمش او غيره المتوفر لديك وندهن اطراف الحبة بالمربى ونمررها في جوزالهند اولوز مرحي اوكوكاو.
ملاحظةيمكن اضافة الككاوللعجينة حتى نغير في لونها والدوق واتمنى ان تجربيها وتنال اعجابك
