التين هو فاكهة لذيذة وصحية فاكله صباحايعطينا القوة والنشاط يعالج امراض الصدر والسعال وامراض الدورة الدموية ويزيد الوزن ويقوي الكبد ، ولقد اخترت لكم هذه الوصفة السهلة اتمنى ان تجربوها وتنال اعجابكم.
المقادير 1كيلوغرام من التين
800غرام من السكر
طريقة التحضير نقوم بغسل حبات التين دون نزع القطمير اي نتركهاحبة كاملة
نضع التين في قدر ثم نضع السكر فوقه نتركه على نار قليلة جدا حتى لايحترق السكر وتفرزالتين الماءالموجود فيها
لمانرى ان السكر قد ذاب واصبح في القدر ماءا نتركه يطهو حتى نرى تكون رغوة بيضاء حين تصبح حمراء و كثيفة نعلم أن المربى قد أصبح جاهزا نتركه يبرد ثم نقدمه.
ويمكن لنا الاحتفاض به مدة طويلة.في علب زجاجية محكمة الاغلاق حتى لانترك مجال للهواء لانه يفسده
